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Categoria: Recetas de Mamá

Las mejores recetas de comidas, postres y bebidas, que harán sentir a tu paladar un éxtasis de sabor…

GALLETA SALADA CON PLATANO MACHO

INGREDIENTES 12 rebanadas de ½ cm. De plátano macho ½ taza de harina 1 huevo 1 taza de galletas saladas Aceite el necesario para freír 1/1 taza de jarabe de tamarindo 2 ramas de cilantro 1 cucharada de salsa de chipotle adobado Palitos. PREPARACIÓN Enharinar las rebanadas de plátano y ensartarlas en los palitos, pasar […]

PAY DE ARROZ DULCE

Base: 1 ½  taza de avena 1/4 taza de azúcar estándar 1/4 taza de mantequilla derretida Ingredientes: 2 tazas de arroz con leche preparado 2 cucharadas de azúcar estándar 1 cucharada de jugo de limón y cascara rallada. 1 cucharada de vainilla (opcional) 2 huevos 1/4 taza de pasas o nuez  (opcional) Preparación: Calienta el […]

SMOOTHIES PARA ESTE VERANO

Ingrediente: 1 Piña 1/2 lata leche de coco 1 yogurt  natural 1 cucharada de miel Coco rallado y nuez Cerezas Preparación: Primero tenemos que vaciar la piña, para ello cortaremos  parte de la rama, Ahora vaciaremos la piña procurando no atravesar la piña, La piña la pondremos en el congelador para que este fría para […]

PAY DE GALLETA DE CHOCOLATE

 Ingredientes:   1 leche condensada 1 leche evaporada 250 grs crema para batir 30 galletas oreo 300 grs queso crema 90 grs mantequilla 20 grs grenetina o gelatina sin sabor Preparación: Separar el centro cremoso  de las galletas y reservar, Tritura  las galletas con un mazo o procesador de alimentos hasta obtener trozos muy pequeños, […]

JALAPEÑOS ENVUELTOS DE TOCINO

Ingredientes: 1/4 taza Queso Cotija Molido 21/4 tazas Queso chihuahua 2 cucharadas  de Crema 1 Cucharadita cebolla, en polvo 1 Cucharadita ajo, en polvo 1 Cucharadita paprika ahumada 1 Cucharadita chile cayena en polvo 1 Cucharadita pimienta negra, molida 2 Cucharadas cilantro, finamente picado 2 Cucharada cebolla verde, finamente picada 15 chiles jalapeños grandes 15 […]

TRUFA, UN BESO A TU PALADAR

 Ingredientes: 30 galletas (a tu elección) ¼ de L queso crema 1 cucharadita extracto de vainilla 1 pizca de Canela en polvo 450gm de chocolate Preparación: Muela las galletas en un procesador, Mezcle las galletas con el queso la canela y  la vainilla , revuelva muy  bien que no quede residuo de la galleta, en […]

TORTAS DE PAPA, ATÚN, AMARANTO…

Ingredientes: 2 latas atún en agua 8 papás, (peladas y cocidas) 1 1/2 taza amaranto 1/2 cebolla (picada) 1 huevo Perejil (hojitas) Aceite Sal Pimienta Preparación: Corta la mitad de cebolla en trocitos pequeños y aparta, Aplasta las papas para que queden en forma de puré, quítale toda el agua  al atún  ya que tengas […]

GELATINA DE CHOCOLATE PARA LA FAMILIA

Ingredientes: 4 tazas de agua 1 lata de media crema 1 lata de leche condensada 2 paquetes de gelatina de cereza o fresa 1 barra de chocolate amargo picado Preparación: Calienta 2 tazas de agua y cuando hierva , agrega la gelatina sabor cereza,  mueve hasta disolver por completo la grenetina. Deja enfriar de 10 […]

MOLE DE OLLA

Después de todo, creo que en estas épocas de lluvias un caldito no caería nada más aquí la receta. 1/2 kilo de chambarete de res en trozos 1/2 kilo de empuje de res en trozos 1/2 kilo de agujas cargadas 2 huesos de tuétano 3 litros de agua 1 cebolla mediana 1 ramita de epazote […]

HUAZONTLES, COMIDA MEXICANA

Esta comida si es un poco tardada, pero te puedo decir que es muy rica y sobretodo te aseguro que a tu familia les va a encantar inténtalo aquí te dejo esta receta. Ingredientes: 1 kilo de huazontles, muy limpios Sal Aceite 6 huevos, separados Harina de trigo ¼ jitomates guaje, asados y pelados Cebolla […]

GELATINA DE ZANAHORIA

Aquí les dejo una delicia de gelatina, en lo personal esta mezcla es rica así que no dudes en prepararlo y consentir a tu familia. Ingredientes: Lata de leche condensada 1/2 taza de piña en almíbar 1 lata de media crema 2 latas de leche evaporada 4 cucharadas de grenetina natural 1 taza de agua […]

SALCHICHAS CON QUESO PARA LOS PEQUES

Es hora de consentir a los pequeños de la casa así que hagamos algo fácil para nosotras y divertido y rico para ellos, aquí la receta: Ingredientes: Salchichas Queso gouda Tocino Papás Mantequilla Leche Sal Pimienta Preparación: Ponemos a hervir las papas , Ya que están cocidas les quitamos la cáscara y las aplastamos, Ponemos […]