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Categoria: Recetas de Mamá

Las mejores recetas de comidas, postres y bebidas, que harán sentir a tu paladar un éxtasis de sabor…

POSTRE DE TAPIOCA

de una rica comida a quien no le gusta degustar un rico postre así que aquí te dejo una receta, que seguramente repetirás. Ingredientes: 200 Gramos de Tapioca en Perlas 1 Litro de Leche 1 Sobre de Atole  sabor Vainilla o el de su preferencia Azúcar al gusto Paso 1   Preparación: Se pone a […]

POZOLE BLANCO

Y aunque empieza la primavera con ella las lluvias así que se antoja comer algo rico, y calientito, así que aui la receta de pozole blanco: 1 kilogramo pozole pre cocido( es más rápido) 1 pechuga de pollo 1k de carne de cerdo 2 ajos 2 cebollas Orégano, sal y pimienta 1/2 cucharadita cominos Agua […]

PIPIAN VERDE TIPICO MOLE VERDE

Si creías que preparar este rico molito verde era muy difícil aquí te dejo la receta para que veas que no están complicado como lo pintan, realízalo veras que tu familia quedara muy contenta. INGREDIENTES: 1 kilo carne de cerdo (pollo) 1 taza pepita 1/2 taza ajonjolí 3 ramas cilantro 2 dientes ajo 6 tomates […]

PECHUGAS Y JAMÓN SERRANO

Ingredientes: 4 piezas de pechuga  en milanesa 1 taza de alcachofa 1 paquete de Queso de Cabra (opcional) 8  pedazos de jamón serrano (tocino) 190 gramos de queso crema 1 taza de jitomate deshidratado 1/2 taza de Leche Entera 1 pizca de tomillo 1 pizca de orégano Sal y pimienta Precalienta el horno a 180°C. […]

RECETA DE ARROZ BLANCO

Después de muchos intento comprendí que el secreto está en dos puntos el primero, cocinar con amor, segundo enjuagar el arroz a la perfección, ya verás porque, aquí la receta. Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco 1 cubo de caldo de pollo 1 taza de aceite 2 tazas de agua Preparación: Lo primero que tienes […]

ENSALADA DE CALABAZA CALIENTE

Cuando llegamos del trabajo y no tenemos tanto tiempo para realizar la comida nos ponemos en aprietos así que aquí te dejo una receta fácil y muy rica. Ingredientes: 2 tazas de elotes desgranados o de lata 2 cucharadas de aceite 1/4 taza de cebolla picada 1 diente de ajo 1 taza de jitomate, picado […]

ENSALADA DE MANZANA CON YOGURT

½ de yogurt 1 diente de ajo, (bien picado) 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 limón Sal y  pimienta Unas hojas de menta fresca (picada finamente). 1 manzana Lechuga 1/8 de Nuez Preparación: para realizar la salsa de yogurt primero es. Se ponen en un plato todos los ingredientes excepto la menta fresca y […]

CREMA DE ZANAHORIA

Para salir un poco de las típicas sopas de pasta te recomiendo la crema de zanahoria, está muy rica y sobre todo es una sopa con muchas vitaminas. Ingredientes: ½kg Zanahorias limpias y  peladas 2 tazas leche entera 1 taza leche evaporada ½  ajo y cebolla ½barra mantequilla ½ de agua sal & pimienta Pones […]

PECHUGAS DE POLLO (CORDON BLEU)

INGREDIENTES: -pechugas de pollo -queso suizo en rebanadas (gruyére) -jamón  en rebanadas delgadas -pan molido -sal y pimienta al gusto -aceite PREPARCION: Lo único que tienes que hacer es poner la pechuga en una superficie limpia colocar arriba de la pechuga el queso, jamón sal y pimienta  todo esto las porciones que tu gustes y […]

VUELVE A LA VIDA

Para después de las típicas celebraciones del trabajo y las posadas en donde te excediste un poquito,  que tal te caería un verdadero caldito reparador, pues aquí te dejo una receta magnífica, eso sí tendrías que comprar los ingredientes antes de la “fiestecita”, pero su preparación es muy rápida y sencilla. INGREDIENTES  (4 personas) ¼ […]

CHILES CUARESMEÑOS EN SALSA DE ELOTE

INGREDIENTES. 8 Chiles cuaresmeños sin semillas y desflemados. 250 gs. De queso crema 250 gs. De tocino PARA LA SALSA 1 Lata de leche evaporada 500 gs. De granos de elote descongelados Sal y pimienta al gusto. ELABORACIÓN. Rellenar los chiles con un poco de queso crema, y envolverlos con tiras de tocino y cocinar […]

#sandwichon DE ATÚN, MUY FÁCIL

Ingredientes: 5 latas de atún 1 ½  barra de queso crema 1 lata de chile chipotle pequeña (AL GUSTO) 1/2 litro de crema ácida 1/2 taza de leche 2 paquetes de pan de caja blanco Mayonesa 1 frasco de aceituna sin semillas (verde o negra) 2 piezas de pimiento morrón 1 verde y 1 rojo […]