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RICAS GALLETAS

Ingredientes:

1 huevo

125 g de mantequilla

1 taza de azúcar mascabado o azúcar blanca)

1½ tazas de harina

1¼ de cucharadita de polvo para hornear

1 pizca de sal por cada taza de harina regular

1 pizca de sal

1 taza de chispas de chocolate o nuez (opcional)

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa, Derrite la mantequilla y añade a la mezcla de huevo.

Agrega la harina, sal y chispas de chocolate o la nuez o los dos y  mezcla perfectamente bien.

Coloca la masa a cucharadas ,sobre una charola para hornear forrada con papel encerado, las galletas pueden ser de la forma que a ti te agraden, asi que juega con tu imaginación.

Hornea durante 10 minutos. Deja que las galletas se enfríen en la charola.

Acompaña con un chocolate caliente o bien un café, veras que rica combinación para esta temporada  de fríos.

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